Fasola mung to roślina lubiąca wysoką temperaturę, występująca głównie w regionach umiarkowanych, subtropikalnych i tropikalnych, najszerzej w krajach Azji Południowo-Wschodniej, takich jak Indie, Chiny, Tajlandia, Myanmar i Filipiny. Największym producentem fasoli mung na świecie są Indie, a następnie Chiny. Fasola mung jest główną rośliną strączkową jadalną w moim kraju i jest uprawiana w wielu regionach. Fasola mung ma wysoką wartość ekonomiczną i wiele zastosowań. Jest znana jako „zielone perły” i jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, browarniczym i farmaceutycznym. Fasola mung to roślina o wysokiej zawartości białka, niskiej zawartości tłuszczu, średniej zawartości skrobi, lecznicza i spożywcza. Fasola mung ma wysoką wartość odżywczą i zdrowotną. Oprócz codziennej zupy i owsianki z fasoli mung w domu, można jej również używać do robienia pasty fasolowej, makaronu, wermiszelu i kiełków fasoli. Mój kraj zawsze był głównym konsumentem fasoli mung, z rocznym spożyciem około 600 000 ton fasoli mung. Wraz ze wzrostem świadomości społecznej na temat odżywiania i opieki zdrowotnej, spożycie fasoli mung stale rośnie.
Głównymi krajami importującymi fasolę mung w moim kraju są Myanmar, Australia, Uzbekistan, Etiopia, Tajlandia, Indonezja, Indie i inne kraje. Wśród nich Uzbekistan ma obfite słońce i żyzną glebę, która nadaje się do uprawy fasoli mung. Od 2018 roku uzbecka fasola mung weszła na rynek chiński. Obecnie fasolę mung z Uzbekistanu można przetransportować do Zhengzhou w Henanie w ciągu zaledwie 8 dni za pośrednictwem Central Asia Express.
Cena fasoli mung w Uzbekistanie jest niższa niż w Chinach. Ponadto jest to fasola średniej lub małej wielkości. Oprócz wykorzystania jako fasoli komercyjnej, może być również wykorzystywana do produkcji kiełków fasoli mung. Obecnie średnia cena importowanej fasoli kiełkowej z Uzbekistanu wynosi 4,7 juana/jin, a średnia cena krajowej fasoli kiełkowej wynosi 7,3 juana/jin, przy różnicy cen wynoszącej 2,6 juana/jin. Duża różnica cen spowodowała, że handlowcy z niższego szczebla priorytetowo traktują koszty i inne powody. W pewnym stopniu, tworząc zjawisko substytucji krajowej fasoli kiełkowej, w tym samym czasie trend krajowej fasoli kiełkowej i uzbeckiej fasoli kiełkowej jest zasadniczo taki sam. Cykl dużych wahań cen koncentruje się głównie na czasie wprowadzania na rynek nowej fasoli mung, a wprowadzanie na rynek uzbeckiej fasoli kiełkowej każdego roku będzie miało wpływ na ceny krajowe. mają pewien wpływ.
Czas publikacji: 15-kwi-2024
