Fasola mung jest rośliną ciepłolubną i występuje głównie w regionach umiarkowanych, subtropikalnych i tropikalnych, a najczęściej w krajach Azji Południowo-Wschodniej, takich jak Indie, Chiny, Tajlandia, Birma i Filipiny. Największym producentem fasoli mung na świecie są Indie, a następnie Chiny. Fasola mung jest główną jadalną rośliną strączkową w moim kraju i jest uprawiana w wielu regionach. Fasola mung ma wysoką wartość ekonomiczną i wiele zastosowań. Nazywane są „zielonymi perłami” i mają szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, browarniczym i farmaceutycznym. Fasola mung jest rośliną wysokobiałkową, niskotłuszczową, średnioskrobiową, leczniczą i pochodzącą z żywności. Fasola mung charakteryzuje się dużą wartością odżywczą i zdrowotną. Oprócz codziennej zupy z fasoli mung i owsianki w domu, można je również wykorzystać do przygotowania pasty fasolowej, wermiszelu, wermiszelu i kiełków fasoli. mój kraj zawsze był głównym konsumentem fasoli mung, a jej roczne spożycie wynosi około 600 000 ton. Wraz ze wzrostem świadomości narodowej w zakresie żywienia i opieki zdrowotnej spożycie fasoli mung stale rośnie.
Głównymi krajami importującymi fasolę mung do mojego kraju są Birma, Australia, Uzbekistan, Etiopia, Tajlandia, Indonezja, Indie i inne kraje. Wśród nich Uzbekistan charakteryzuje się dużą ilością słońca i żyzną glebą, która nadaje się do uprawy fasoli mung. Od 2018 roku uzbecka fasola mung trafia na rynek chiński. Obecnie fasolę mung z Uzbekistanu można przewieźć pociągiem Central Asia Express do Zhengzhou w prowincji Henan w zaledwie 8 dni.
Cena fasoli mung w Uzbekistanie jest tańsza niż w Chinach. Ponadto jest to fasola średniej i małej wielkości. Oprócz tego, że jest wykorzystywana jako fasola handlowa, może być również wykorzystywana do produkcji kiełków fasoli mung. Obecnie średnia cena importowanej fasoli kiełkowej z Uzbekistanu wynosi 4,7 juanów/jin, a średnia cena kiełków fasoli krajowej wynosi 7,3 juana/jin. jin, z różnicą cenową 2,6 juana/jin. Wysoka różnica cen spowodowała, że handlowcy działający na niższym szczeblu łańcucha dostaw priorytetowo traktowali koszty i inne powody. W pewnym stopniu stanowiąc zjawisko substytucji krajowej kiełków fasoli, jednocześnie trend krajowej kiełków fasoli i uzbeckich kiełków fasoli jest w zasadzie taki sam. Cykl dużych wahań cen koncentruje się głównie w momencie wprowadzenia na rynek nowej sezonowej fasoli mung, a coroczne wprowadzanie na rynek uzbeckiej fasoli kiełkowej będzie miało wpływ na ceny krajowe. mieć określony wpływ.
Czas publikacji: 15 kwietnia 2024 r
