W przetwórstwie soi i fasoli mung główną rolą maszyny sortującej jest realizacja dwóch podstawowych funkcji: „usuwania zanieczyszczeń” i „sortowania według specyfikacji” poprzez przesiewanie i sortowanie, dostarczając materiały spełniające standardy jakości do dalszego przetwarzania (takiego jak produkcja żywności, selekcja nasion, magazynowanie i transport itp.).
1. Usuwanie zanieczyszczeń i poprawa czystości materiału
Soja i fasola mung łatwo mieszają się z różnymi zanieczyszczeniami podczas zbiorów i przechowywania. Sito sortujące może skutecznie oddzielać te zanieczyszczenia poprzez przesiewanie, w tym:
Duże zanieczyszczenia:takie jak bryły gleby, słoma, chwasty, połamane strąki fasoli, duże nasiona innych upraw (np. ziarna kukurydzy, pszenicy) itp., są zatrzymywane na powierzchni sita i usuwane dzięki „efektowi przechwytywania” sita;
Małe zanieczyszczenia:takie jak błoto, pokruszone ziarna fasoli, nasiona traw, ziarna zjedzone przez owady itp., wpadają przez otwory w sicie i są oddzielane dzięki „efektowi sita”;
2. Klasyfikuj według wielkości cząstek, aby osiągnąć standaryzację materiału
Soja i fasola mung różnią się naturalnie pod względem wielkości cząstek. Sito sortujące może klasyfikować je na różne klasy w zależności od wielkości cząstek. Jego funkcje obejmują:
(1) Sortowanie według rozmiaru: Poprzez wymianę sit na ziarna o różnych otworach, ziarna są sortowane na „duże, średnie, małe” i inne parametry.
Duże ziarna fasoli można wykorzystać w zaawansowanych procesach przetwórstwa spożywczego (np. do duszenia produktów pełnoziarnistych, do produkcji konserw);
Średniej wielkości ziarna nadają się do codziennego spożycia lub głębokiego przetwarzania (np. mielenia mleka sojowego, produkcji tofu);
Małe lub łamane ziarna fasoli można wykorzystać do przetwórstwa pasz lub do produkcji proszku sojowego w celu lepszego wykorzystania zasobów.
(2) Przesiewanie nasion wysokiej jakości: W przypadku soi i fasoli mung sito sortujące umożliwia odsianie ziaren o pełnych ziarnach i jednolitym rozmiarze, zapewniając stałą szybkość kiełkowania nasion i lepsze wyniki sadzenia.
3. Zapewnij wygodę późniejszego przetwarzania i obniż koszty produkcji
(1) Zmniejszenie strat przetwarzania:Ziarna po sortowaniu mają jednolitą wielkość, a następnie są podgrzewane i poddawane bardziej równomiernemu naprężeniu w trakcie późniejszej obróbki (takiej jak obieranie, mielenie i gotowanie na parze), co pozwala uniknąć nadmiernego lub niedostatecznego przetworzenia (takiego jak zbyt duża liczba połamanych ziaren lub niedojrzałych ziaren) ze względu na różnice w strukturze cząstek;
(2) Zwiększenie wartości dodanej produktu:Po sortowaniu ziarna można wycenić według klasy, aby sprostać zróżnicowanym wymaganiom rynku (np. preferencjom rynku ekskluzywnego dotyczącym „jednolitych dużych ziaren”) i zwiększyć korzyści ekonomiczne;
(3) Uprość kolejne procesy:Przesiewanie i sortowanie z wyprzedzeniem może ograniczyć zużycie późniejszego sprzętu (takiego jak obieraczki i kruszarki) oraz obniżyć koszty konserwacji.
Istotą roli sita sortującego w przypadku soi i fasoli mung jest „oczyszczanie + standaryzacja”: usuwa ono różnego rodzaju zanieczyszczenia poprzez przesiewanie, aby zapewnić czystość materiału, a następnie sortuje ziarna zgodnie ze specyfikacjami poprzez klasyfikację, aby osiągnąć rafinowane wykorzystanie materiału.
Czas publikacji: 28 lipca 2025 r.
